Fil-ħajja mgħaġġla tal-lum, huwa faċli li taqa’ fin-nasba li tagħti prijorità lill-konvenjenza fuq in-nutrizzjoni, speċjalment meta tkun fuq baġit.Read More…
X’inhi id-differenza bejn allerġija u intolleranza għal tipi ta’ ikel? Sensittivita’ u intollerenza għall-ikel huma aktar komuni minn allerġija għall-ikel, skont il-‘British Allergy Foundation’. Madankollu, l-ebda minn dawn ma jinvolvi s-sistema immunitarja. Ċertu ikel jista’ jikkawża xi intolleranza fis-sistema diġestiva. Dan jiġri meta l-ġisem ma jkunx jista’ jkissru sew jew meta l-ġisem ikun qed ikollu reazzjoni għall-ikel li għandu sensittivita’ għalih, per eżempju, intollerenza għall-lattosju sseħħ meta l-ġisem ma jkunx kapaċi jkisser il-lattosju, li huwa tip ta’ zokkor li jinsab fil-prodotti magħmula mill-ħalib. Intollerenza għall-ikel hija ġeneralment relatata mal-ammont li jiġi kkunsmat: nies b’intollerenza għall-ikel jistgħu ma jesperjenzawx sintomi jekk ma jieħdux ammont kbir minnuRead More…
Il-ġlieda kontinwa għat-telf ta’ piż hija realta’ għal ħafna. L-istatistiċi juru li r-rata tal-obeżita’ fil-popolazzjoni tagħna, kemm fil-kbar u kemm fiż-żgħar, hija allarmanti ħafna. B’mod ġenerali n-nies huma konxji tal-implikazzjonijiet negattivi dwar is-saħħa marbuta ma’ piż eċċessiv. Hemm varjeta’ ta’ fatturi li jaffettwaw il-piż tagħna; il-ġenetika, il-metaboliżmu, l-eta’, l-istil ta’ ħajja li ngħixu, id-drawwiet tagħna relatati mal-ikel u r-rutina tal-eżerċizzju kollha jagħmlu parti minn dan. Minħabba s-sitwazzjoni kurrenti tal-COVID-19, ħafna nies biddlu r-rutina tax-xogħol u bdew jaħdmu mid-dar. Dan wassal biex kien hemm bidla wkoll fid-drawwiet relatati mal-ikel. Ċertu persuni sabu aktar ħin f’idejhom, u ddeċidew li jesperimentaw aktar fil-kċina. Dan wassal għall-żieda fil-piż mhuxRead More…
Il-konnessjoni tagħna mal-ikel u l-emozzjoni hija waħda primittiva ħafna li tibda mat-twelid, eżattament fil-minuta li jħaddnuna u jagħtuna l-ewwel ħalib tagħna. F’dak il-mument nesperjenzaw is-sentiment sabiħ ta’ sigurta’ u sodisfazzjon. Tarbija titwieled b’ żewġ bżonnijiet prinċipali, il-bżonn tal-għaqda, viċinanza fiżika, u sens ta’ sigurta’, kif ukoll il-bżonn li tiekol. Meta tarbija żżommha u titmagħha fl-istess ħin, dawn iż-żewġ bżonnijiet jiġu moqdija flimkien; il-mument fejn l-ikel u s-sentiment jitħalltu u jsiru ħaġa waħda. Huwa mportanti ħafna li nifmhu li din il-konnessjoni ssir fis-subkonxju u għalhekk teħodhiex kontra tiegħek innifsek meta tfittex l-ikel bħala konsolazzjoni. Nistgħu ngħidu li aħna bijoloġikament ipprogrammati biex niffokaw fuq l-ikel kull metaRead More…
